Dessalage : 1 h Préparation : 10 mn Cuisson : 27 mn à 900 watts Repos : 20 mn 1. Mettez la viande à dessaler minimum 1 h dans de l’eau froide en changeant l’eau 1 à 2 fois. Coupez la viande dessalée en 8 morceaux. 2. A l’aide de la Passoire à bascule, rincez soigneusement les lentilles et égouttez-les. 3. Epluchez l’oignon, coupez-le en morceaux et hachez-le au TurboTup. Coupez en rondelles les carottes épluchées. 4. Mélangez tous les ingrédients dans le Micro Minute™, versez l’eau et faites cuire 27 mn à 900 watts. 5. Laissez reposer 20 mn pour que les lentilles et la viande finissent de cuire et que la pression descende. 6. Rectifiez l’assaisonnement après cuisson. Astuce : vous pouvez remplacer le porc demi-sel par 2 saucisses de Morteau entières (± 800 g). Ne salez pas.
